Nos vaches d’Aubrac
C’est la qualité du terroir, qui fait la qualité et la spécificité de notre produit.
L’agriculture bio demande évidemment plus de main d’œuvre, et surtout de soins, qu’une exploitation intensive (l’engraissement d’une bête prend plus de temps, lactation sous la mère…), mais elle perpétue le mode d’élevage naturel qui était l’apanage de nos anciens bien avant la découverte du bio.
Nos Aubrac vivent toute l’année sur nos terres en toute liberté.
Acheter bio est un acte profitable pour soi et pour la planète.
La qualité des produits bio en provenance de Lozère est maintenant disponible au cœur du quartier de la bourse grâce à la Ferme de St Bonnet de Montauroux.
Nous vous proposons la saveur de produits bio labellisés AB et certifiés ECOCERT par le biais de nos caissettes de viandes issues de vaches de race Aubrac. Implantée en Lozère, la Ferme de St Bonnet de Montauroux profite d’un environnement exceptionnel, aux confins de la Margeride et permet la production de produits bio , sans engrais, ni apports chimiques. Nos produits animaux bio sont respectueux de l’environnement et toutes nos vaches sont nourries avec le foin bio de l’exploitation.
Grâce à nos 60 hectares de prairies, nos vaches évoluent en toute liberté et fournissent ainsi une viande saine et goûteuse parmi les meilleurs produits bio du marché.
Notre mode d’élevage naturel, garantie sans pesticides et produits chimiques, répond ainsi à un cahier des charges rigoureux et vous assure des produits bio aux vertus naturelles et diététiques exceptionnelles. Découvrez cette viande Aubrac de haute qualité alliant le fondant et le caractère.
En respectant le rythme naturel des saisons et en fournissant une alimentation exemplaire à nos vaches, les produits bio proposés par la ferme de St Bonnet de Montauroux vous assurent le plaisir retrouvé d’une viande savoureuse.
Attention constante portée aux animaux, traçabilité de la viande et facilité d’accès aux consommateurs caractérisent notre démarche de vente de produits bio.
Notre viande de bœuf issue de l’agriculture biologique vous assure une qualité et une tendreté incomparables.